La transparencia en el tratamiento de datos personales constituye el fundamento de la relación de confianza con los amantes de la gastronomía española. Hemos implementado un sistema de gestión de privacidad certificado bajo el estándar ISO 27701, que demuestra nuestro compromiso con las mejores prácticas internacionales en protección de datos. Todos los proveedores que acceden a información de clientes -包括procesadores de pago y servicios logísticos – están contractualmente obligados a cumplir con nuestros estándares de seguridad y se someten a evaluaciones periódicas de cumplimiento. Utilizamos técnicas de seudonimización y anonimización para reducir los riesgos asociados al tratamiento de datos, especialmente en actividades de análisis de mercado.

Nuestra estrategia de Cookies balancea la personalización con el respeto a su privacidad. Las cookies de análisis de rendimiento utilizan identificadores anónimos para medir interacciones con contenidos específicos, como tiempo de visualización en páginas de productos gourmet españoles o tasa de abandono de carritos. Las cookies de publicidad comportamental, gestionables a través de nuestro centro de preferencias, emplean algoritmos de machine learning para mostrarle anuncios relevantes sobre nuevos lanzamientos de productos españoles en plataformas de redes sociales, siempre basándose en consentimiento explícitamente otorgado. Ofrecemos la opción de navegación privada que desactiva todas las cookies no esenciales con un solo clic.

Los datos relacionados con transacciones financieras se retienen durante 6 años conforme a la legislación mercantil española, mientras que los datos de navegación se conservan máximo 14 meses. Hemos establecido canales privilegiados para que los titulares ejerzan sus derechos de protección de datos, con procedimientos acelerados para solicitudes particularmente sensibles. Nuestro programa de privacidad desde el diseño garantiza que cada nuevo desarrollo tecnológico – como sistemas de recomendación de productos o realidad aumentada para visualizar alimentos – incorpore salvaguardas de privacidad desde su fase conceptual. Realizamos transferencias internacionales de datos exclusivamente hacia países con nivel adecuado de protección reconocido por la Comisión Europea o mediante mecanismos de transferencia aprobados.